以新疆为题，聚青年创意——这个全国大赛很特别
2026年3月28日“没吃过加加面，就等于没来过盐井。”加加面是西藏自治区昌都市芒康县盐井纳西族民族乡的一道特色美食。
滇藏线 214 国道横穿盐井，近年来络绎不绝的自驾进藏游客悄然带火了这个小镇，加加面也成了“网红打卡”必吃的一道美食。距主干道不远，纳西族妇女果拉卓玛开的“果拉丛”面馆生意十分火爆。一碗加加面 25 元，不限量，吃饱为止。“加油，再来一碗！”忙碌的果拉卓玛一边不停地为客人加面，一边热情地招呼着客人。
盐井加加面相传已有上千年的历史，面用当地特产荞麦磨制而成，口感筋道，伴着藏香猪肉做的臊子，配以葱花等作料，味道鲜美。因量少，一碗面一口就能吃完，也称“一口面”。
芒康县，位于川滇藏三省交界处，境内有千年古盐田，还有壮美的达美拥雪山、奔腾的澜沧江、珍稀滇金丝猴等自然人文景观，是众多游客，特别是自驾、骑行游客首选的进藏第一落脚点。
曾经的茶马古道上骡马铃声渐行渐远，取而代之的是如织的游人纷至沓来，当地群众足不出户就实现了就业，吃上了“旅游饭”。据旅游部门统计，2021 年全县接待游客 46 万多人次，旅游收入达 7035 万元，同比分别增长了 40%和 25.7%。
与盐井乡一江之隔曲孜卡乡是全国第二批特色小城镇，海拔 2300 多米，气候宜人，有从达美拥雪山汩汩泉涌而出的 108 口温泉，使这里成为远近闻名的康养休闲度假胜地。
几年前的曲孜卡道路泥泞，乡里多半是低矮的土坯房，农牧民收入来源单一。如今，特色鲜明的藏式小楼错落有致，街道宽敞整洁，温泉酒店、特色餐馆、超市、邮局、银行等应有尽有，一派蓬勃兴旺的景象。
“依托丰富的人文资源和自然风光，曲孜卡目前已融入‘大香格里拉’黄金旅游圈。”刚刚完成进村入户调研的曲孜卡乡乡长井小刚说，曲孜卡乡自 2016 年开始打造以康养休闲为主的温泉小镇，截至目前已完成投资 9 亿多元。通过康养休闲中心建设，带动餐饮、酒店业和特色产业快速发展，拓宽了群众增收致富渠道。2021 年，全乡农牧民人均收入达到 1.8 万元。
藏东昌都地貌属横断山脉，沟壑纵横，层峦叠嶂。脱贫攻坚中，昌都是全国“三区三州”深度贫困地区最难啃硬骨头之一。
“通过旅游开发，推进产业转型升级，是我们打赢脱贫攻坚战的一大法宝。同样，加快产业培育，引导更多的资本、技术、人才等要素向农业农村流动，巩固已有产业基础，进一步优化产业布局，构建绿色安全、长远发展、优质高效的产业体系，也是我们当前推进乡村振兴的重要着力点。”昌都市副市长赵明说。
洛隆县历史上是茶马古道重镇，是青稞种植大县，有着“藏东粮仓”美誉。在政府部门的培育下，一家主要从事青稞等高原农产品深加工的企业，目前已开发出糌粑饼干、青稞糕点、青稞挂面等 50 多个特色产品。公司还采用“公司＋基地＋农户＋市场”的经营模式，与 1000 多个青稞种植户签订了青稞收购合同，帮助群众在青稞产业链上实现了稳定增收。
初夏时节，一个个产业项目在藏东落地，一大批龙头企业和品牌产品迅速崛起，在扎实推进巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接中，农牧民的幸福在产业链上不断延伸。
